سوباتان یکی از روستاهای ییلاقی استان گیلان محسوب می شود که سالانه گردشگران و طبیعت گردان متعددی را به خود جذب می کند. طبیعت بکر و زیبای سوباتان هرکسی را به وجد می آورد و کمتر کسی است که از سفر به سوباتان لذت نبرد. البته با توجه به مسیرهای دسترسی سوباتان و شاید سختی هایی که در طول مسیر داشته باشید بهتر است راهنمای سفر به سوباتان را مطالعه کنید تا متوجه شوید که چگونه با ماشین شخصی به سوباتان بروید. در این مطلب از تودی تریپ به بررسی و توضیح این موارد می پردازیم.
سفر به سوباتان
سوباتان، روستای بسیار زیبایی است که در استان سرسبز گیلان و در ۳۶ کیلومتری شهرستان تالش واقع شده است. قرارگیری این روستا در ارتفاع 1900 متری از سطح دریا باعث شده تا سوباتان تابستان‌هایی خنک و مطبوع داشته باشد. بسیاری از گردشگرانی که سوباتان را دیده‌اند، آن را تکه‌ای از بهشت می‌دانند که در بخش شمالی ایران جا خوش کرده است.
از سوباتان به هر طرف که بروید، مناظر و چشم‌اندازهایی شگفت‌انگیز را خواهید داشت. این روستای رویایی، از سمت غرب به دریاچه زیبای نئور و ارتفاعات اردبیل و از سمت شرق به جنگلهای سرسبز و انبوه تالش میرسد. روستا را به سمت شمال طی کنید تا رودخانه خروشان لیسار را ببینید و اگر به سمت جنوب بیایید، مناطق ییلاقی آسبومار جوکندان را در مقابل خود خواهید داشت.
سوباتان کجاست؟
روستای سوباتان در ۲۲ کیلومتری شهر لیسار تالش، ۳۶ کیلومتری شهر تالش و ۲۱ کیلومتری دریاچه نئور قرار دارد.
- فاصله سوباتان تا انزلی ۱۰۶ کیلومتر
- فاصله سوباتان تا رشت ۱۳۶ کیلومتر
- فاصله سوباتان تا تالش ۳۸ کیلومتر
- فاصله سوباتان تا ماسال ۹۷ کیلومتر
- فاصله سوباتان تا تهران ۴۶۰ کیلومتر
چگونه به سوباتان برویم؟
برای سفر به سوباتان از تهران به طرف گیلان و رشت حرکت می‌کنیم. اگر ساکن تهران هستید می توانید از جاده تهران – رشت سفر خود را آغاز کنید و از رشت به سمت غرب و آستارا ادامه مسیر دهید. پس از عبور از رضوانشهر به اسالم و تالش خواهید رسید. بهتراست سفر را صبح خیلی خیلی زود شروع کنید. از اسالم جاده ای در میان جنگلهای سبز به سمت خلخال کشیده شده است. در این جاده منطقه ای به نام پیرسون وجود دارد که محل مناسبی برای استراحت است.
در حین گذر از این جاده کم کم شاهد تغیر اقلیم و پوشش گیاهی خواهید شد و از منطقه ای جنگلی وارد دشت و مرتع می شوید. این تغییر بر اثر افزایش ارتفاع و شرایط آب و هوایی ست. از خلخال جاده اردبیل را پیش می گیریم. اگر صبح خیلی زود حرکت کرده باشید، در این جاده وقت نهار است. پس از حدود 45 دقیقه از دوراهی بودآلالو به سمت دریاچه نئور می روید و بعد از گذر از جاده ای مارپیچ، ناگهان دریاچه ای زیبا و وسیع در مقابل خود می بینید! ارتفاع این دریاچه 2700 متر است شب را می توانید با چادر زدن در کنار دریاچه سپری کنید.
مناطق خاصی برای کمپینگ در طبیعت فراهم شده است. یک سرویس بهداشتی عمومی هم آنجا هست که پیشنهاد می کنیم حتی نزدیکش هم نشوید! و گرنه با آن بو و منظره ای که در انتظار شماست، حتما لذت زیبایی دریاچه را فراموش خواهید کرد… برای اقامت در کنار دریاچه، لباس گرم فراموش نشود؛ چون شبهای نئور بسیارسرد است. بعد از استراحت در کنار دریاچه می‌توانید تا سوباتان پیاده‌روی (کوهپیمایی) کنید. طول این مسیر حدود 17 کیلومتر است و با توان جسمی متوسط حدود 6 تا 9 ساعت طول خواهد کشید. فراموش نکنید،این مسیر را حتما با بلدهای محلی طی کنید.
مسیر دسترسی به ییلاق سوباتان
اگر قصد رفتن به ییلاق سوباتان با ماشین شخصی را دارید چند گزینه و مسیر را پیش رو دارید.
- مسیر تالش به سوباتان: یکی از جاده‌هایی که به سوباتان منتهی می‌شود، جاده تالش است که حدود ۳۶ کیلومتر تا سوباتان فاصله دارد و قسمت‌هایی از آن خاکی است و در صورت بارش باران ممکن است خودروی شخصی شما با مشکل مواجه شود. پس به‌جای این روش، می‌توانید از تالش، یک نیسان یا پاترول به این ییلاق بگیرید و بدون اینکه نگران در راه ماندن باشید، به سوباتان زیبا بروید.
- مسیر اردبیل به سوباتان: در صورتی که از تهران حرکت می‌کنید، از ترمینال آزادی سوار اتوبوس‌های اردبیل شده و مطمئن شوید که اتوبوس از جاده سرچم می‌گذرد. در ادامه در روستای بودالالو پیاده شوید و با کمک وانت‌های متعدد موجود در این منطقه به‌سمت سوباتان راه بیفتید که در میانه راه از دریاچه نئور هم عبور می‌کند. بهتر است ۱۳ کیلومتر پرفرازونشیب تا دریاچه را با وانت یا ماشین‌های مخصوص بروید. این مسیر خیلی بهتر و باصفاتر از مسیر اول است و در عین حال می‌توانید بازدیدی هم از دریاچه نئور داشته باشید. بعد از گشت‌وگذار در پیرامون دریاچه و کوه‌های زیبای اطراف آن، با ۱۸ کیلومتر کوهپیمایی و حرکت از میان ابرها و تماشای مناظر طبیعی و رمه‌های منطقه به روستای سوباتان خواهید رسید. به‌دلیل ییلاقی بودن مسیر، چشمه‌های آب آشامیدنی و همچنین رودخانه و آبشار نیز در طول راه وجود دارند که تجربه این سفر را هیجان‌انگیزتر می‌کند.
- مسیر تالش – آق اولر – سوباتان: جاده آسفالت تالش تا منطقه آق اولر تقریبا ۴۰ کیلومتر است و در اینجا جنگل جای خود را به مراتع سبز و پر از گل می‌دهد. در ادامه، جاده آق اولر به سوباتان را پیش رو دارید که خاکی است و امکان تردد در آن فقط با خودروهای شاسی‌بلند و نیسان وجود دارد.
- مسیر لیسار به سوباتان: فاصله بین لیسار تا ییلاق سوباتان حدود ۵۶ کیلومتر است که به‌دلیل سختی راه، استفاده از آن به گردشگران غیرحرفه‌ای توصیه نمی‌شود و افراد حرفه‌ای هم پس از انتخاب این مسیر، بهتر است از راهنمای محلی ماهر کمک بگیرند.
وضعیت اقامت در سوباتان چگونه است؟
خیلی از کسانی که به سوباتان می‌روند برای اقامت، کمپ کردن و چادر زدن در طبیعت را انتخاب می‌کنند.
اما اگر اهل چادر زدن نیستید، برای ماندن در سوباتان یک گزینه دیگر هم هست.
شما می‌توانید با اجاره کلبه در سوباتان و یا اقامت در خانه های روستایی از نزدیک زندگی ساده و صمیمی اهالی سوباتان را درک کنید.
سوباتانی‌ها به چه زبانی صحبت می‌کنند؟
یکی از مواردی که در مورد ویژگی‌های فرهنگی و زبان مردم ییلاق سوباتان بررسی شده، رواج زبان‌های تالشی و ترکی کنار هم است. زبان تالشی، زبان باز مانده از زبان مادی و پهلوی اشکانی است. به عبارتی زبان تالشی و تاتی را بازمانده‌ای از گویش‌های زبان پهلوی می‌دانند و شباهت زیادی به زبان اوستایی دارد.
تالشی درحال‌حاضر یکی از قدیمی‌ترین زبان‌های باقی‌مانده از ایران باستان است. پس می‌توانیم بگوییم زبان تالشی از زبان ترکی قدیمی‌تر است. خیلی از مردم روی ترکی بودن زبان ییلاق سوباتان تالش تاکید دارند، اما نام‌های اطراف این منطقه مثل لیسار و قلعه بین هردشت، هیچ‌کدام ترکی نیستند.
جاذبه‌های بهاری سوباتان
جاذبه‌های بهاری سوباتان متنوع و فراوان‌اند که در ادامه به معرفی برخی از آن‌ها می‌پردازیم:
دشت‌های سرسبز و گل‌های وحشی: با فرا رسیدن بهار، دشت‌های سوباتان با گل‌های رنگارنگ و آلاله‌های زیبا پوشیده می‌شوند. این مناظر زیبا هر ساله عکاسان و طبیعت‌دوستان زیادی را جذب می‌کنند.
دریاچه نئور: دریاچه نئور، در فاصله ۲۱ کیلومتری سوباتان، یکی از مقاصد محبوب برای پیاده‌روی و بوم‌گردی است. این دریاچه در بهار با آب‌وهوای مطبوع، محلی ایده‌آل برای کمپینگ و گردشگری است.
جنگل لیسار: جنگل لیسار، در ۲۲ کیلومتری سوباتان، با درختان سرسبز و محیطی آرامش‌بخش، مقصدی عالی برای جنگل‌نوردی و پیاده‌روی در طبیعت است. این جنگل در بهار با شکوفه‌های بهاری و سرسبزی بی‌نظیر، مناظری دیدنی و خاطره‌انگیز فراهم می‌کند.
نکات سفر بهاری
- نیمه دوم اردیبهشت تا پایان خرداد بهترین زمان برای سفر به سوباتان است. در این زمان می‌توانید از طبیعت سرسبز، هوای معتدل و مناظر خیره‌کننده بهاری لذت ببرید.
- تعطیلات خرداد ماه معمولاً با افزایش تعداد گردشگران همراه است؛ بنابراین، برای لذت بردن از طبیعت در آرامش، بهتر است از روزهای تعطیل اجتناب کنید.
- بهترین زمان پیشنهادی در فصل بهار: نیمه دوم خرداد، بهترین زمان سفر به سوباتان است؛ دیدار با عشایر، لذت بردن از طبیعت زیبا و فضای آرام و دسترسی آسان به جاذبه‌های گردشگری از مزایای این زمان است.
جاذبه‌های تابستانی سوباتان
تابستان فرصتی عالی برای کشف زیبایی‌های سوباتان است. در ادامه به برخی از جاذبه‌های این فصل اشاره می‌کنیم:
آبشار ورزان: این آبشار در فاصله چهار کیلومتری سوباتان قرار دارد و با صخره‌های عظیم و دشت‌های سرسبز، مناظری فوق‌العاده ایجاد می‌کند. پیاده‌روی تا آبشار و لذت بردن از صدای آب، تجربه‌ای به‌یادماندنی خواهد بود.
دره ساری داش: این دره با چشم‌اندازهای خیره‌کننده، مکانی عالی برای پیاده‌روی و ماجراجویی است. در انتهای دره، پرتگاهی قرار دارد که از آن می‌توانید چشم‌اندازی بی‌نظیر از منطقه را مشاهده کنید.
نکات سفر تابستانی
- از اوایل تیر تا اواخر شهریور، سوباتان با هوای خنک و مطبوع، بهترین مقصد برای فرار از گرمای تابستان است. این زمان، فرصت مناسبی برای لذت بردن از طبیعت بکر و آرامش منطقه است.
- تابستان بهترین زمان برای کمپینگ، کوهنوردی و لذت بردن از آبشارها و رودخانه‌های منطقه است. حتماً تجهیزات مناسب برای این فعالیت‌ها را به همراه داشته باشید.
- برای جلوگیری از ازدحام گردشگران، روزهای غیرتعطیل را برای سفر انتخاب کنید تا بتوانید بهترین تجربه را از سفر به سوباتان داشته باشید.
جاذبه‌های پاییزی سوباتان
جاذبه‌های پاییزی این منطقه بی‌نظیر و فراوان‌اند که برخی از آن‌ها را در ادامه معرفی می‌کنیم:
جنگل لیسار: این جنگل‌ها با درختان رنگارنگ پاییزی، مکانی عالی برای پیاده‌روی و تجربه آرامش در طبیعت هستند.
باغ‌ها و مراتع پاییزی: در پاییز، باغ‌ها و مراتع سوباتان با برگ‌های رنگارنگ، مناظری دیدنی و زیبا را ارائه می‌دهند.
نکات سفر پاییزی
- ازآنجایی‌که سوباتان در ارتفاعات قرار دارد هوای منطقه در پاییز به‌سرعت سرد می‌شود و بازدید در فضای باز کمی دشوارتر می‌شود.
- از اوایل مهر تا اواسط آبان، بهترین زمان سفر به سوباتان در پاییز برای دیدن درختان خزان‌پذیر و باغ‌های رنگارنگ است.
- با ورود به ماه آبان، هوا به‌تدریج سردتر می‌شود؛ بنابراین، لباس‌های گرم به همراه داشته باشید.
جاذبه‌های زمستانی سوباتان
هرچند زمستان با سرمای شدید و شرایط جوی سخت بر سوباتان حاکم است، اما همچنان این فصل زیبایی‌های منحصربه‌فرد خود را دارد. در ادامه به برخی از این جذابیت‌های زمستانی اشاره می‌کنیم:
مناظر برفی: زمستان سوباتان با مناظر پوشیده از برف، مکانی عالی برای عکاسی و لذت بردن از طبیعت بکر است. درختان و کوه‌ها زیر لایه‌های برف، مناظری بی‌نظیر و سفیدپوش را ایجاد می‌کنند که هر بیننده‌ای را مجذوب می‌کند.
آرامش و سکوت: در زمستان، سوباتان به یک منطقه آرام و خالی از سکنه تبدیل می‌شود. این آرامش و سکوت بی‌نظیر، فرصتی برای تجربه یک فضای متفاوت و آرامش‌بخش فراهم می‌کند.
نکات سفر زمستانی
- در زمستان، سرمای شدید و بارش‌های برف فراوان رایج است. برای سفر به سوباتان در این فصل، حتماً لباس‌های بسیار گرم و تجهیزات مناسب زمستانی به همراه داشته باشید.
- بسیاری از راه‌ها و جاده‌ها به دلیل برف مسدود می‌شوند. قبل از برنامه‌ریزی سفر، حتماً از وضعیت جاده‌ها و مسیرها مطلع شوید.
- در زمستان، تأمین امکانات اساسی مانند گرمایش، آب و برق ممکن است دشوار باشد؛ بنابراین، آمادگی لازم برای شرایط سخت و نبود امکانات رفاهی را داشته باشید.
بهترین زمان سفر به سوباتان
کوهپیمایی در مسیر دریاچه نئور تا سوباتان بسیار پرطرفدار است و گردشگران بسیاری برای رسیدن زمان مناسب سفر سوباتان و این کوهپیمایی لحظه شماری می‌کنند. فصل مناسب سفر به ییلاق سوباتان بهار تابستان است. اگر دقیق‌تر بخواهیم بگوییم اواسط بهار یعنی از هفته سوم اردیبهشت بهترین زمان سفر به سوباتان آغاز می‌شود. برای تماشای دشت‌های وسیع و پز گل حتما در فصل بهار به سوباتان سفر کنید. اما سوباتان نه تنها در بهار بلکه در تابستان و حتی زمستان مقصد گردشگری بسیاری از طبیعت‌گردهاست. البته در زمستان پیمایش مسیر کوهپیمایی از دریاچه نئور تا ییلاق سوباتان دشوار است و مسیر برفی و یخ زده است اما زیبایی، بکر بودن منطقه و چشم انداز همراه با مه و فضای ابری ارتفاعات سوباتان هر گردشگری را برای سفر به آن در تمام فصول سال وسوسه می‌کند.
غذاهای لذیذ سوباتان
همان‌طور که می‌دانید، استان‌های شمالی متنوع‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای کشور را دارند. امکان ندارد به این منطقه سفر کرده باشید و طعم غذاهای بی‌نظیر آن را نچشیده باشید. در واقع خوردن غذاهای محلی شمال ایران را می‌توان یکی از جاذبه‌های سفر به این منطقه عنوان کرد. اهالی روستای سوباتان نیز غذاهای سنتی خود را داشته و به شیوه‌ای خاص و متفاوت آن‌ها را تهیه می‌کنند. از جمله غذاهایی که پیشنهاد می‌کنیم در این روستا امتحان کنید، عبارتند از:
کباب بره: اهالی سوباتان به دامداری مشغولند و اغلب آن‌ها گله‌هایی از گاو و گوسفند دارند. از این رو، از گوشت و لبنیات در بسیاری از غذاهای خود استفاده می‌کنند. یکی از لذیذترین غذاهای محلی این منطقه، کباب بره است که از تکه‌های تازه گوشت گوسفند تهیه می‌شود.
سوجا دیله: از دیگر غذاهای محلی سوباتان می‌توان به سوجا دیله اشاره کرد که برای تهیه آن از گوشت پرچرب گوسفند استفاده می‌شود. برای درست کردن این غذا گوشت را تکه‌تکه کرده و در روغن و کره محلی سرخ می‌کنند. سپس گوشت سرخ‌شده را با مقداری ماست بر روی اجاق قرار می‌دهند تا خوب بپزد و جا بیفتد.
پنیر سرخ‌شده: پنیر سرخ‌شده که در زبان محلی به آن پِندیره ویسوج می‌گویند، همان‌طور که از نامش پیداست از پنیر تهیه می‌شود. برای درست کردن این غذا پنیر تازه را پس از جوشاندن، در روغن سرخ کرده و در نهایت آن را به همراه برنج سرو می‌کنند.
بره بریان: برای درست کردن این غذا، یک بره کامل را می‌پزند و شکم آن را با ترکیبی از سبزیجات محلی، گردو و ادویه، پر می‌کنند. این غذا معمولا در مراسم‌ها و جشن‌های این منطقه طبخ می‌شود.
قورتماج: این غذا از شیر تازه گوسفند و به شیوه‌ای خاص درست می‌شود. برای تهیه قورتماج ابتدا چند سنگ تمیز را در آتش قرار می‌دهند تا کاملا داغ شود. سپس شیر تازه را در کاسه‌ای مسی ریخته و سنگ‌های داغ‌شده را در آن قرار می‌دهند. شیر از گرمای سنگ به جوش آمده و حالت ژله‌ای مانند پیدا می‌کند. قورتماج با نان محلی سرو می‌گردد.
سیرجینه: سیرجینه از شیر، آرد برنج، تخم‌مرغ، شکر و زردچوبه تهیه می‌شود. برای درست کردن این غذا، مواد را به خوبی باهم ترکیب کرده و در روغن داغ سرخ می‌کنند. سوباتانی‌ها سیرجینه را برای وعده غذایی صبحانه آماده کرده و بر روی سفره‌های خود قرار می‌دهند.
نان محلی: اگر به سوباتان سفر کردید، نان‌های محلی این منطقه که به دست زنان سوباتانی پخته می‌شود را از دست ندهید. از جمله این نان‌ها می‌توان به سوجانون و نان کومبه اشاره کرد که زنان محلی در کنار کلبه‌های خود به شیوه‌ای سنتی، در مقابل چشم گردشگران می‌پزند.
بازارچه سوباتان کجاست؟
این روستا یک بازارچه مختصر و مفید با چند مغازه، قصابی و کبابی دارد که از آن می‌توان نیازهای روزمره مثل شیر و ماست محلی و گوشت تازه، نان تازه تنوری، میوه و عسل خالص سوباتان و کلاه و جوراب پشمی خرید.
گوشت و دل و جگر تازه گوسفند کبابی از خوردنی‌های این بازار محلی است که هرگز نباید چشیدن‌اش را از دست بدهید.
سفارش بدهید و روی نیمکت و میز ساخته شده از چوب درخت بلوط بنشینید و از عطر کباب لذت ببرید تا حاضر شود.
سوغات سوباتان چیست؟
سوغات سوباتان خیلی زیاد نیست مردم اینجا بیشتر مشغول دامداری و گله‌داری هستند و فرصت زیادی برای تهیه صنایع دستی ندارند؛ اما بهترین سوغات این منطقه، ماست، کره و پنیر و لباس‌های محلی پشمی گرمی است که برای فصل زمستان عالی هستند.
سخن آخر
بهترین زمان سفر به سوباتان بستگی به علاقه و ترجیحات شما دارد. از مناظر سرسبز بهاری و تابستانی تا رنگ‌های گرم پاییزی و آرامش زمستانی سوباتان در هر فصل پر از جذابیت است. امیدواریم این راهنما به شما در انتخاب بهترین زمان سفر به سوباتان کمک کند تا بتوانید تجربه‌ای لذت‌بخش و خاطره‌انگیز از سفر به این ییلاق زیبا داشته باشید و با برنامه‌ریزی مناسب و آمادگی برای شرایط مختلف، سفری بی‌نظیر را به این منطقه زیبا تجربه کنید.
